سوغات سرخ و هزار دانه استان مركزي
دانه‌هاي سرخ كنارهم كه در يك پوست خشكيده جمع شده‌اند جان مي‌دهند براي حبه كردن.

تهران _ ميراث خبر
جاذبه‌هاي گردشگري: دانه‌هاي سرخ كنار هم كه در يك پوست خشكيده جمع شده‌اند جان مي‌دهند براي حبه كردن.
نمي‌دانم در كتاب درسي كجاي كودكي بود كه انار ساوه را شناخته بوديم، اناري كه هنوز مهم‌ترين سوغات استان مركزي است، البته در كنار طالبي ساوه، كشمش شازند، فتير اراك، عسل خمين و حلواشكري محلات.
به گفته معاون فرهنگي و ارتباطات سازمان ميراث فرهنگي و گردشگري استان مركزي گرچه انار ساوه مهم‌ترين سوغات استان مركزي است اما تاكنون هيچ كار جدي آماري در مورد آن انجام نگرفته است.
«قاسم كاظمي» توضيح داد: «اساسا كارهاي جدي در مورد سوغات استان مركزي انجام نشده است مگر كارهاي موردي مثل آش‌هاي سنتي اراك يا پوشاك سنتي استان.»
وي دليل اين ضعف آماري را كمبود اعتبار دانست و افزود: «تا پايان سال 1384 اعتبار مالي سازمان‌هاي استاني از سازمان ميراث فرهنگي و گردشگري مستقر در تهران تعيين مي‌شد و حتي اعتبارات را به نام اختصاص مي‌دادند كه فلان مقدار براي پژوهش در مورد پوشاك سنتي اختصاص بدهيد و حتي هيات تحقيقي را هم از شهرهاي ديگر مي‌فرستادند. در واقع سازمان ميراث فرهنگي و گردشگري استان‌ها تنها اجرا كننده طرحي بودند كه از مركز ارائه مي‌شد.»
به اعتقاد معاون فرهنگي و ارتباطات سازمان ميراث فرهنگي و گردشگري استان مركزي صنايع‌دستي استان مركزي به غير از قالي ساروق در برابر سوغات خوراكي استان هيچ حرفي براي گفتن ندارد، چون شايد مردم به خوراكشان بيشتر اهميت مي دهند تا چشم‌شان.
قاسم كاظمي گفت: «اگر در مورد انار ساوه كار تحقيقي جدي صورت بگيرد و راه‌هاي معرفي بيشتر آن به جهان و عرضه آن در بازارهاي جهاني را پيدا كنيم قطعا استقبال خوبي از آن انجام خواهد شد و به يكي از منابع درآمدزاي استان مركزي تبديل مي‌شود.»