پژوهشگران جهاد دانشگاهي واحد مشهد پس از هشت سال تلاش و تحقيق موفق به توليد نژاد اصلاحي قارچ خوراكي تكمه‌اي (هيبريد) شدند.

روابط عمومي جهاد دانشگاهي روز دوشنبه با ارسال نمابري به گروه علمي ايرنا با اعلام اين خبر به نقل از مهندس "حميدرضا گردان" گفت: با توجه به مشكلات موجود در زمينه توليد قارچ‌هاي خوراكي، اجراي اين طرح تحقيقاتي در دستور كار محققان گروه پژوهشي زيست فناوري قارچ‌هاي صنعتي اين واحد قرار گرفت كه پس از هشت سال تلاش بي‌وقفه به تدوين دانش فني توليد نژادهاي دو رگ (هيبريد) و اصلاح نژاد قارچ‌هاي خوراكي جهت افزايش عملكرد انجاميد.

عضو هيات علمي جهاد دانشگاهي مشهد با اعلام اينكه اين طرح با همكاري دانشكده كشاورزي دانشگاه فردوسي مشهد انجام شده است افزود: يكي از مهمترين دستاوردهاي اين طرح پژوهشي توليد و عرضه بذر قارچ خوراكي است كه هم اكنون اين محصول در اختيار صنايع قارچ خوراكي كشور قرار گرفته است.

مهندس گردان با اشاره به اينكه اين طرح تحقيقاتي،امكان استفاده از امكانات زيست شناسي مولكولي در برنامه‌هاي اصلاحي و گزينش تك اسپوري و چند اسپوري قارچ‌ها را نيز فراهم نموده ابراز اميدواري كرد در آينده با استفاده از جمعيت‌هاي وحشي قارچ كشور و ثبت خصوصيات زراعي مفيد آنها، نژادهاي مادري مرغوب به صورت دايمي و در حد نياز توليد شود.

وي خاطر نشان كرد:عدم بهينه‌سازي و استفاده از فرمولاسيون‌هاي ارزان و موثر كمپوست، عدم استفاده از فناوري‌هاي پيشرفته و به روز جهت كنترل شرايط محيطي سالن‌هاي توليدي، طراحي و ساخت غير استاندارد سالنهاي توليد و اتاقها و تونل پاستوريزاسيون از جمله مشكلات ديگري است كه در زمينه توليد قارچ وجود دارد.

وي با اشاره به ديگر اهداف اجراي اين طرح يادآور شد: وابستگي توليدكنندگان به نژادهاي مادري خارج از كشور، نامرغوب بودن نژادهاي داخلي و عدم استفاده از نژادهاي مقاوم به گرما، آفات و بيماري‌ها در كشور از جمله مسايلي بود كه باعث شد پژوهشگران اين واحد تحقيقات گسترده‌اي را در زمينه توليد بذر اصلاح شده انجام دهند.

مهندس گردان در پايان اظهار داشت: دست يابي به دانش فني مذكور مي‌تواند مشكلاتي همچون ضعف بنيه نژادي قارچ‌ها در اثر كشت‌هاي مكرر رويشي از يك نژاد ، ناهنجاري‌هاي رشدي ژنتيكي و غير ژنتيكي در واكشت‌هاي مكرر از يك نژاد و خروج ارز از كشور را برطرف نمايد.

ایرنا